Tôt le matin, commence le concert des chants d'oiseaux. L'air est clair.

De la cuisine on sent le café fraîchement moulu et Hazelnut House vous souhaite la bienvenue. La table du petit-déjeuner est déjà préparée avec amour. Il y a du pain complet fait maison, des brioches françaises, des délicieuses confitures, du fromage du Mullerthal et bien d'autres gourmandises!

Après le petit-déjeuner, nous enfilons les bottes de caoutchouc en fonction de la saison et allons ensemble au potager. Récoltez les légumes et les fruits de vos propres mains, transportez-les à la maison et préparez-les ensuite dans la cuisine avec beaucoup d'amour. Quel plaisir! Dans les prés, nous apprenons beaucoup sur les herbes et les fleurs comestibles. Ensemble, nous suivons le sentier pour nous promener dans la forêt. Écoutez le bruissement des feuilles et observez les couleurs des mousses et des lichens. Embrasse un arbre. Nous sentons le battement du cœur, entendons notre souffle et réalisons l'étendue du bonheur. Bienvenue sur ce voyage inoubliable!

Un pique-nique succulent dans la nature nous attend déjà. Que ce soit au printemps sous les arbres fruitiers à fleurs blanches, en été avec les papillons ou en automne sous le dais coloré des hêtres, sur la couverture en tweed vert, nous prenons place ensemble. Pour ce moment, nous avons la chance de pouvoir immerger dans le monde de Jane Austen. Le panier de pique-nique anglais est rempli de scones et de friandises faites maison. Le paysage magnifique pourrait être en Angleterre ou en Écosse.

Gâtés des cadeaux de la nature et à coeur réchauffé, nous retournons à la maison. Chacun peut créer son propre journal personnel. Pour les plus beaux mots. Un trésor de toutes les petites choses qui nous rendent heureux. Un livre de gratitude. Pour ramener à la maison et comme compagnon de voyage.

Après une tasse de thé et un morceau du célèbre "gâteau aux noisettes" devant le feu qui crépite, nous commençons à cuisiner ensemble, nous  nous rassemblons autour de la grande île de cuisine avec vue sur le verger et préparons ensemble un délicieux menu, toujours selon la saison et selon la philosophie de Theresa: simple, avec amourette naturel, le menu devient divin: mise en bouche suivie d’une entrée, un plat principal, un dessert raffiné.Les petites mignardises viennent compléter notre menu de fête. A l’école de cuisine de Hazelnut House la passion se marie au design noble et au savoir-faire de l’artisanat traditionnel. La cuisinière à gaz et les fours de cuisson permettent de cuisiner avec professionnalisme, mais également les débutants en cuisine sont les bienvenus.

Le long table de l’ancienne grange est mise de façon festive et brille à la lueur des bougies. Les chandelles du piano sont également allumées.

Après le dîner, le soir s'estompe lentement, dans la salle de la cheminée avec un verre de vin et le partage d’histoires. Lorsque la lune se lève dans le ciel au-dessus de Hazelnut House, le ciel étoilé brille dans la plus belle lumière. Peut-être qu'il y a même une étoile filante. Nous portons dans le coeur l'atmosphère chaleureuse. Quelle journée inoubliable!

Pour une expérience exclusive, je limite le nombre de participants à huit personnes maximum. La participation coûte 849 € par personne. Après la réservation, vous recevrez votre lettre personnelle dans l’attente de ce jour très particulier. Le food and nature retreat commence tôt le matin et dure jusqu'au soir. Chaque participant recevra son propre tablier de cuisine brodé de haute qualité.

Le voyage jusqu'à Hazelnut House près d'Echternach et les nuitées ne sont pas inclus dans le prix. Nous sommes heureux de vous transmettre une liste d'options d'hébergement. Une prise en charge à l'aéroport avec transfert à l'hôtel est possible. Pour toutes questions nous restons à votre disposition!

Nous sommes heureux de vous créer votre programme personnalisé et de vous proposer une fête de famille ou une expérience d'équipe inoubliable. Contactez nous ici.

Bienvenue à Hazelnut House!

Votre Theresa Baumgärtner

• Un accueil chaleureux à Hazelnut House avec une réception au champagne par l’hôtesse.
• Un merveilleux petit déjeuner avec des spécialités maison à base d'ingrédients biologiques.
• "Expérience en forêt": Randonnée guidée dans la forêt adjacente sur de beaux sentiers, chemins et paysages.
• Vivez un pique-nique d'automne inoubliable et chaleureux, comme celui de Jane Austen sous les arbres fruitiers de Hazelnut House, qui surplombe les superbes collines.
• Visitez le jardin de la Hazelnut House et cueillez les ingrédients pour le menu.
• Création d'un journal. Pour les plus beaux mots et souvenirs. Un trésor de toutes les petites choses qui nous rendent heureux. Un livre de gratitude. Pour prendre avec vous et vous accompagner.
• Heure du thé devant le feu crépitant avec un morceau du célèbre gâteau aux noisettes.
• Atelier culinaire pour un menu de dîner de fête à l'école de cuisine de Hazelnut House.
• Dîner de fête sur la grande table fleurie devant le mur en pierre naturelle, à la lumière des bougies de l’ancienne grange.
• Fin de soirée avec un verre de vin et du fromage régional dans la salle de la cheminée.
• Chaque invité reçoit un tablier de cuisine brodé de haute qualité, les recettes pour le menu et une petite surprise pour le chemin du retour.